2021-10-12 今日呑んでいるお酒・北島 来週から一気に気温が低くなりそうですね 夏→冬に飛びそうです 秋は大好きな季節なのですが、期間が少なくなりそうですね 北島 みずかがみ純米 おりがらみ生 2020BY 北島酒造:滋賀県湖南市 精米歩合65%(みずかがみ)、日本酒度±0、酸度2.1、使用酵母7号 甘旨でジュワッとした感じ いやグイグイ来る感じですね 時間を置いて落ち着かせるとどういう方向に進むのだろう 今回は呑みきってしまったけど、次回があればそこも確認してみたい