2011-10-12 今日呑んでいるお酒・山猿 美味しく頂いたお酒（山口） 山猿山廃仕込純米吟醸ひやおろし無濾過・原酒 生詰 山口県山陽小野田市：永山酒造 精米歩合60%（穀良都６割、山田錦４割） しっかりとした味わいです やや甘く濃いめに感じます 穀良都（こくりょうみやこ）は山口県で誕生したお米の様です ドシッとした深めの味わい、得意なお酒ではありませんが、もっと寝かせてみたら面白いかなとも思いました にほんブログ村
