本年もよろしくお願いいたします。
東京は仙台・新潟に比べて暖かいですねぇ
さて、正月呑んでいるお酒はコレ
獺祭 純米大吟醸４８ 寒造早槽 しぼりたて生
山口県岩国市：旭酒造
精米歩合５０％（山田錦）
精米歩合５０％の純米大吟醸と３９％の純米大吟醸を８：２の割合でブレンドしたお酒だそうです
お蔵の方に聞いたら、「新酒」っていうのはあえてここは出していないとのこと
でもこのお酒はフレッシュであり、そしてキレも有り、華やかで、とても軽やかなお酒となっています
うん、良いお酒だなぁ。１年の最初も当たりをしっかり引いた気分。
今年１年もよろしくお付き合いください。
