３日間、研修で缶詰でした
久々に頭をフル回転する機会、なかなかしんどいですねぇ
旭鳳 袋吊り 純米酒 ええとこどり
広島県広島市：旭鳳酒造
精米歩合６５％（広島県産：八反錦）、日本酒度＋５、酸度１．５、アミノ酸度１．４、杜氏の気合い１２２％
杜氏の土居さん(写真有）の気合いの入ったお酒です(笑）
口に含むとお米の旨みがグッと拡がりますが、後口スッとキレが良いですね
自分が想像する広島のお酒の良いイメージを体現しているお酒と思います
杜氏の気合いが表現されているところがなかなか楽しいです(^^♪
