雪が少ない少ないと言っていたら、一気に山盛り降ってきているようです
被害がないことを祈ります
屋守（おくのかみ）純米無調整 仕込み十九号
東京都東村山市：豊島屋酒造
精米歩合：麹米５０％・掛米５５％（広島県産八反錦）、日本酒度＋１、酸度１．６
珍しく東京のお酒を頂いております
屋守は「おくのかみ」と読みますが、ヤモリの意ですね
１２月下旬（湯殿山スキー場で）に開栓して、移動して家の中で常温放置してましたが、変化が少なくて強いですね
全量無調整（無濾過・無加水）で全量ビン貯蔵を行っているとのこと
旨口の美味しいお酒です
