2023-05-27 今日呑んでいるお酒・〆張鶴 美味しく頂いたお酒（新潟） 今週末は久しぶりに殆ど予定が無い土日で、出来なかったことを淡々と片付ける２日にしています 〆張鶴 純米吟醸生原酒 2019BY 新潟県村上市：宮尾酒造 精米歩合５０％（山田錦） 22BYの中では〆張鶴のしぼりたて生原酒が美味しくて今年は結構呑んでましたが、このお酒も美味しいですね 2019BYの生原酒でアルコール度数は17度でしぼりたてよりは度数が低く、かつ甘旨が丁度良い感じに仕上がってました メチャメチャ飲み頃です 〆張鶴は火入れでも好きな方の部類ですが、今年は生原酒の魅力に目覚めてしまいましたね
