今日呑んでいるお酒・久礼

まだまだ忙しいですが、ハイシーズンにもう一度雪の上に立ちたいと思う今日この頃です
春一番の便りが届きますが、もうちょっと待ってほしいなぁ

純米吟醸酒　久礼（くれ）
高知県高岡郡中土佐町：西岡酒造店
精米歩合５０％(吟の夢）、日本酒度＋５

とっても柔らかなフワリとした感じの、旨味感が強いお酒です
酸が強く出過ぎてないところもあり、肉系に合うのではと思います
本日は懇意にしているお店のチャーシュー
相性バッチリでしたよ(^^)/

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