今日呑んでいるお酒・十旭日

パラリンピックが終わりました

改めてよく観ると面白い競技が多かったですね

テニス、陸上は結構みてました

活躍している姿に感動しました

十旭日　純米吟醸　佐香錦　おりがらみ生

島根県出雲市：旭日酒造

精米歩合５５％（佐香錦）、日本酒度＋６、使用酵母：島根K-1

旨味の強いお酒です

ラベルにも書かれていますが「冷やし過ぎない」方が良いですね

温度が上がってくるとググンと甘みも香りも出てきます

後口は結構スッキリです