今日呑んでいるお酒・十旭日

やっと朝晩は涼しくなってきました

ただ湿気が凄いなって思うのは体感もそうですが、ラグビーのWCでボール扱いにツルツルしているのを見ると、湿気の国なのねって思う次第

十旭日　純米吟醸　佐香錦　２９BY

島根県出雲市：旭日酒造

精米歩合５５％（佐香錦）

上品で旨いです

特に常温がとても良い

この火入れでも旨味たっぷりですし、十旭日のポテンシャルは測りしれません

西に住んで、頂く機会が増えていますが、引き続き注目したいお酒です