美味しく頂いたお酒（秋田）
まぁ、不健康の痩せ方は簡単にリバウンドしますね(^^ゞ やっと、忙しさに目途が立ってきました 再来週には落ち着きそうですね 新政 №６ S-type 生酒 秋田県秋田市：新政酒造 精米歩合（麹米４０％、掛米５５％） 新政、昔も地酒と言えばのお酒でしたが、今も…
明日は江戸川の花火大会です 昨年は見れなかったなぁ 明日は天気が良いとイイですね特別純米 春霞 栗ラベル・緑 八反錦 火入れ 限定品 秋田県仙北市：栗林酒造店 精米歩合６０％（八反錦）、酵母：亀山酵母（蔵付分離） 美味しいですね 旨口でありながら柔ら…
久しぶりにクラッシックを聞く機会がありました 良いですねぇ。演奏を横から見ることのでできる席で、動きが見れてとても楽しめましたよ 山本 純米吟醸 瓶燗火入れ 休息冷却 低温瓶貯蔵 秋田県山本郡八峰町：山本合名会社 精米歩合（麹米：５０％、掛米：５…
海外出張は緊張の連続でした。中国はインフラ整備だらけで勢いを感じますね。台風でフェリーキャンセルなどトラブルもありましたが、何とかなるもんです(^^ゞ 明日からは第二弾、東南アジアの地に赴きます 角右衛門 純米吟醸 夏酒 荒責混和 秋田県湯沢市：木…
仙台での花見は無事終了しましたかね 毎年、記憶やモノを忘れてしまったのが懐かしい思い出です(^^ゞ 阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 中取り 限定品 秋田県横手市：阿桜酒造 精米歩合６０％ 口に含むとジュワッとした濃い味が広がります 少しアルコール感が強い…
一転して寒い日が続きます 朝布団から出るのが相当キツイです(^^ゞ角右衛門 純米吟醸 無圧上槽中汲み 生酒 秋田県湯沢市：木村酒造 精米歩合５５％（美山錦）、使用酵母：協会1801号、日本酒度+3.5、酸度1.2、アミノ酸度1.0 コクが有りながら、優しい味わい…
11月後半は飲み会ばかり 検査で数値が多少悪くなっているので、気を付けなければね(^^ゞ やまとしずく 純米吟醸 生原酒 にごりやまと 秋田県大仙市：秋田清酒 精米歩合５５％（秋田酒こまち）、酵母：秋田酵母№12 酸味のしっかりとした味わい深いお酒です 素…
明日から寒くなってくる様ですね。来週の火曜の最低気温の予想は２℃(・_・;)角右衛門 特別純米 瓶燗熟成 ひやおろし 秋田県湯沢市：木村酒造 精米歩合５５％、日本酒度＋２、酸度１．５、アミノ酸度１．３しっかりしたお米の旨みを感じるひやおろしでした 重…
明日の東日本は台風ですね 無理せず備えてくださいね特別純米 春霞 ひやおろし 24BY 限定品 秋田県仙北郡美郷町：栗林酒造店 精米歩合６０％（山田錦）、日本酒度-0.5、酸度1.9、使用酵母：KA-4 優しく口当たりの良いおいしいお酒ですね フワリとした甘味と…
七夕まつりが始まりました 平日とはいえ、日中お客さんは多そうでしたね 早く天候が安定しますようにやまとしずく 純米吟醸 生原酒 Yama Tornado 秋田県大仙市：秋田清酒 精米歩合５５％（秋田酒こまち） 最近の秋田酒の美味しさ 醇とした感じが旨さを感じ、…
もうすぐ梅雨明けです 晴れろ！晴れろ〜！ 山本 純米吟醸 瓶燗火入れ 急速冷却 低音瓶貯蔵 秋田県山本郡八峰町 精米歩合（麹米５０％、掛米５５％：酒こまち） 口に含んだ特の酸味とゆっくり口に含んだ際のほのかな甘みが拡がっていく感じがとても好み系のお…
来週から低温注意報の東北太平洋側です 夏はどこにいったのでしょう？ 角右衛門 純米吟醸 夏酒 荒責混和 秋田県湯沢市：木村酒造 精米歩合５５％（美山錦）、使用久保：協会１８０１号、日本酒度＋３、酸度１．３、アミノ酸度１．１ 仙台のとあるお酒屋さん…
この土日、月山で滑ってきました たっぷり練習できましたが、後ろから滑ってくる人に引っ掛けられて、岩にぶつかりました 大事にならなくて一安心ですが、久々に膝が震える出来事でしたよ(~_~;) 追ってレポは作りますね 刈穂 にごり直詰 蔵付自然酵母仕込 純…
サッカーワールドカップ予選を見ながら晩酌中です 頑張れ日本！！！ 刈穂 純米吟醸 春 kawasemi “sakura” label 秋田県大仙市：秋田清酒 精米歩合５０％ もう暦は夏ですが、春酒を寝かしておりました 優しいうすにごりのお酒です フンワリ淡い香りと軽やかな…
本日娘さんの高校入学式でしたが、何とか天気がもって良かった、良かった(^o^)／ 阿櫻 特別純米 無濾過原酒 生酒 秋田県横手市：阿桜酒造 精米歩合６０％（山田錦） 開栓したてはフレッシュ感があってそれはそれで良かったのですが、３週間程冷蔵庫にて放置…
４月はスキーに行けないかな 一番滑れないシーズンになるかもしれませんうきうき山本 秋田県山本郡八峰町：山本合名会社 精米歩合５５％（吟の精） 秋田県産酒造好適米「吟の精」と蔵付き酵母「山本セクシー酵母（仮）」を使用し、特に深い意味は無く春をイ…
改めて、仙台のお店に美味しいお酒がしっかりと揃っていると感じたこの１週間 東京のどこに行っても美味しい日本酒が呑める酔うになるといいなぁやまとしずく 純米吟醸 生原酒 ニゴリヤマト 秋田県大仙市：秋田清酒 精米歩合５５％（秋田酒こまち）酸味とサ…
雪予報が外れて仙台や東京では嬉しいです でもお山はしっかり降って季節的に後少しなパウダーを作って欲しいなぁと思う次第です ゆきの美人 純米吟醸 しぼりたて無濾過生酒 秋田県秋田市：秋田醸造 精米歩合５５％（麹米：山田錦２０％、掛米：秋田酒こまち…
受験生お疲れ様です 本日、東京私立高校受験、合格出来ると良いですねやまとしずく 純米酒 陸羽１３２号 秋田県大仙市：秋田清酒 精米歩合６０％（陸羽１３２号） 陸羽１３２号という珍しいお酒で醸されたお酒です 酸味・甘み・咽ごし等バランスが良く、とっ…
本日、愛車をチェンジしてまいりました アイサイトの凄さも体験してきましたよ ビバ スバリスト雪の芽舎 純米吟醸 限定生酒 日本酒ヌーボー 秋田県由利本荘市：齋彌酒造店 精米歩合５５％ 新酒です 軽やかでほんのり甘みを感じ、後口のキレの良さ、これは心…
我が相棒の車が、１２月中旬にリニューアルする事になりました。 １０年半、１４万キロ超、もらい事故１回有りましたが、安全に無事に過ごす事が出来ました 特にエンジン周りのトラブルは一切無く、仙台来て普段乗る様になってからは手足の様になってもらい…
バタバタ続きでやや体調不良です 明日はお休み頂いて、東京での用をしっかり済ませて仙台に戻りたいと思います 栗林酒造 純米 ２３年度第２２号八反錦一度火入 秋田県仙北郡美郷町：栗林酒造店 精米歩合６０％（八反錦）、日本酒度+4、酸度1.9、使用酵母：KA…
この季節に冷房と暖房を間違えると酷いことが起きるのですね 実体験に基づく感想です(^^ゞ SPARKLING YAMAMOTO EXTRA DRY 秋田県山本郡八峰町：山本合名会社 精米歩合：麹米５０％・掛米５５％ シュワシュワ系ですね すみません 久しぶりに吹き溢してしまい…
オリンピック熱戦展開中 私は寝不足、不規則生活、ヤバシです(^^ゞ ゆきの美人 純米吟醸 しぼりたて夏吟醸 生酒 秋田県秋田市：秋田醸造 精米歩合55%、日本酒度+3 夏酒の生酒です 酸味と生の複雑さが相まって、自分には好みなお酒となっておりますが、最近「…
飲み会が続いております 体調管理には留意しなければなりませんが、最近オルニチンが常備サプリメントとなっておりますですｗｗ 天の戸 美稲 生 shuwa-toro 秋田県横手市：浅舞酒造 精米歩合５５％ 発泡にごり酒です そして呑んだ感じは名前の通りシュワ＆ト…
連日連夜の飲み会がひとまず終わりました まぁ、blogに書けるものでは無いので、良いところ、適当なところ有りましたが、何れ良いところのレポが出来たら良いと思います 雪の芽舎 山廃 純米 秋あがり 秋田県由利本荘市：齋彌酒造店 精米歩合65% 柔らかで、ほ…
やまとしずく 純米吟醸 秋田県大仙市：秋田清酒 精米歩合55%（秋田酒77号）、秋田酵母№12 優しいお酒ですね ふんわり軽い、でもしっかりとお酒の味がする 呑んだ後の酸味も心地よいです アルコール度数１５度ですが、軽さをあまり感じない点もイイですね に…
まんさくの花 純米生詰原酒 山田錦７０（ななまる） 21BY仕込56号 数量120本限定 秋田県横手市：日の丸醸造 精米歩合70%（山田錦）、日本酒度+3.5、酸度1.6、アミノ酸度0.9 精米歩合70%の割にはスッキリしてますし、味わいも深い このブランドはblog書き始め…
