美味しく頂いたお酒（秋田）
今週末は東京で過ごしています 地元はまだ３～５分咲きの桜ですが、都心は満開になっていますね 本日は花冷えの１日でした 雪の茅舎 純米吟醸 生酒 秋田県由利本荘市：齋藤酒造店 精米歩合５５％’（あきた酒こまち８０％、山田錦２０％） 香りと味わいがふく…
久々の東京です 土曜日なのに行きも帰りも電車が満員電車で、関西ではこんなこと無いのになって通勤地獄が凄すぎる東京に改めて吃驚する次第 千代緑 R-5 純米吟醸生 無加圧 無濾過甕口原酒 秋田県大仙市：奥田酒造店 精米歩合（麹米５５％＜山田錦 23％使用…
ここ最近忙しいです 久しぶりに会社に泊まってほぼ徹夜ということも経験しました 休日出勤当たり前、予定していたこともできない事態です 先が見えず、どうなることやらです春霞 田んぼラベル 純米吟醸 秋田県仙北郡美郷町：栗林酒造 精米歩合５５％（美郷錦…
引越後の週末、無事引越できたので今日は家族で京都プチ旅行 鉄博、伏見稲荷、湯豆腐と堪能しました 明日はどこに行こうかな 雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃 ひやおろし 秋田県由利本荘市：齋彌酒造店 精米歩合５５％ 安定して落ち着いたお酒です ひやおろしで…
この３連休は、引っ越しの準備に追われていました とりあえず、必要な電化製品やベッドは準備できましたよ 家族と別生活をするといろいろと必要ですね 仙台でも経験済みなのですがね春霞 雄町５０ 純米大吟醸 秋田県仙北郡美郷町：栗林酒造店 精米歩合５０％…
今日は深海展を観に行きましたが、とても良かったです 混雑を避けて平日にもう一度見に行きたいです 千代緑 純米大吟醸 №１２ 無加圧甕口 秋田県大仙市：奥田酒造店 精米歩合５０％（麹米：山田錦２３％、掛米：美山錦７７％）、日本酒度＋２．５、酸度１．…
月山、雪ですか 今シーズンはツアースキーに行けると思ったのに、仕事の都合でやっぱりダメでした 何とかコブシーズンには行きたいです 一白水成 純米吟醸 美郷錦 秋田県南秋田郡五城目町：福禄寿酒造 精米歩合５０％（美郷錦）キリッとしていながら、旨味感…
後少しで仕事が落ち着きそうです ３月入ったらもう少し滑りに行きたいですね 阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 岡山県産雄町全量仕込 秋田県横手市：阿桜酒造 精米歩合６０％（岡山県産雄町） ２７年７月の製造年月日の阿櫻です 雄町らしいジューシーな味わいとし…
寒いです 明日は全国の９割が氷点下予想なんだそう 寒さ対策しっかりしましょうねちよみどり 純米酒 蔵付分離酵母仕込み 秋田県大仙市：奥田酒造店 精米歩合７０％、使用酵母：MS3、日本酒度＋２、酸度1.7 芳醇で旨みたっぷりです アルコール度数は１６度で…
もう年末です、１２月です あっという間の１年です そしてこの１か月はアッという間に過ぎてしまうのでしょうね 阿櫻 純米吟醸 美郷錦 無濾過生原酒 秋田県横手市：阿櫻酒造 精米歩合５０％（美郷錦＜大潟村産＞） 酸味が心地良い、秋田らしい旨酒です 喉を…
これから年末迄バタバタしそうなので、お休みを頂いて、必要な家の業務をこなしましたよ明日からは法事で新潟に入ります何か、とっても寒そうかも 栗林 純米 秋田県仙北郡美郷町：栗林酒造店 精米歩合６０％（美郷錦）、亀山酵母（蔵付） やや酸味の強いお酒…
明日からまた台風の影響がある様ですね 今年は台風の当たり年 被害が少ないと良いのですが 一白水成 純米吟醸 山田錦 秋田県南秋田郡五城目町：福禄寿酒造 精米歩合５０％（山田錦） やさしくふんわりとしたお酒で、旨みと甘味のバランスが良いと思います 誰…
お盆休みは新潟でした 日中は暑いのですが、東京と違って夜は寒い位で 稲穂も垂れてきて、秋の訪れを感じる日々でした 千代緑 純米吟醸 美山錦 秋田県大仙市：奥田酒造店 精米歩合５０％（美山錦）、日本酒度＋３、酸度１．７、使用酵母：蔵付酵母MS3 優しく…
東京は最近突然の雨が多いです 特に豪雨で でも、偶然にもここ最近は雨を避けることが出来ているので何とかなってます裏十文字 純米大吟醸生原酒 雄町 責め取り 秋田県横手市：日の丸醸造 精米歩合４８％（雄町）秋田の「まんさくの花」の特別バージョンらし…
来週、再来週と出張続いてとりあえず前半戦の出張シーズンが終わります 忙しかったですが、今年はここ数年で余裕をもって過ごせたかもしれません 春霞 田んぼラベル 夏純吟 秋田県仙北郡美郷町：栗林酒造店 精米歩合（美郷錦 麹米５０％・掛米５５％）、酵母…
ＧＷ前半はとにかく家の片づけをしています 書類・伝票や娘の高校以前の資料とか、嵩はあまり減らないのですが、手間が掛かりますね 雪の茅舎 山廃 純米吟醸 秘伝山廃 生酒 秋田県由利本荘市：齋彌酒造店 精米歩合５５％ 開栓したてはやや硬さもありましたが…
寒い日と暖かい日の寒暖の差が激しすぎます！ 身体が今一つ不調なんですが… うきうき山本 純米吟醸 生酒 秋田県山本郡八峰町：山本合名会社 精米歩合５５%（秋田県産米）、酵母：AK-1 甘旨で、軽い酸味が良いです 「純米、秋田の酒米、秋田クラッシク酵母Ak-…
忙しい日々が続きますが、本日は完全休養にしました 仕事のことは何も考えず、ただ落ち着いて過ごす１日 精神衛生上必要なことだと思いますです 角右衛門 純米吟醸 無圧上槽中汲み生酒 秋田県湯沢市：木村酒造 精米歩合５５％、使y酵母：協会1801号、日本酒…
土日は風邪ぎみ、昨日は久々の寒気に見舞われてお燗で過ごしましたよ(^^ゞ 春霞 純米大吟醸 雄町５０ 秋田県仙北郡美郷町：栗林酒造店 精米歩合５０％（雄町）、日本酒度＋４、酸度１．９、使用酵母：ＫＡ−４ 開栓したてはジューシーでフレッシュ、それにち…
本日はお休みを頂きゴルフに行ってきたのですが、久々に休めたにも係らず大雨の中でのプレーでした グリーンに水が浮いて、ロングパットになってしまうと救済受けても５パット、６パットになってしまう位、前に進まないという… 年内中にリベンジしたいなぁ… …
おぉ、涼しくなってきました 雪の便りも聞こえるようになってきましたね 今日はYetiのオープン日でしたか 今年は滑れるのでしょうか… 純米吟醸 プロトタイプ バタフライエフェクト Ｋｉｍｕｒａ 秋田県湯沢市：木村酒造 精米歩合５５％ 日本酒度-16.1、酸度2…
凄い雨でしたね 東日本の皆さん大丈夫でしたでしょうか ニュースで決壊の映像が流れています 怖いです一白水成 純米吟醸 雄町 秋田県南秋田郡五城目町：福禄寿酒造 精米歩合５０％（雄町） 雄町らしい深みを感じるお酒です コクがあって旨みが強いですね い…
木金は台風来てましたが、無事福岡往復してきましたよ 揺れる飛行機は怖いです(・・;) 角右衛門 純米吟醸酒 夏酒 荒責混和 秋田県湯沢市：木村酒造 精米歩合５５％（美山錦）、使用酵母：協会１８０１号他、日本酒度＋３、酸度１．２、アミノ酸度１．１うす…
久々のblogです 暫く広島に出かけていましたので 4日間のホテル住まいで治りかけていた風邪がぶりかえしてしまいました(>_ ちよみどり SP 純米大吟醸 秋田県大仙市：奥田酒造店 精米歩合５０％（麹米＜山田錦＞・掛米＜酒こまち＞）、日本酒度＋１、酸度１．…
暖かい日が続くようになってきました 後何日今シーズン滑れるのか… 滑ってリフレッシュ、大事なのですが 角右衛門 特別純米酒 直汲み 秋田県湯沢町：木村酒造 精米歩合５５％、使用酵母：協会１８０１号、日本酒度‐１．５、酸度１．５、アミノ酸度１．４ フ…
少し楽になってきたからといって、気を緩めると一気に体調が悪くなる気がして、まだまだ休まらない日々となってます 今週末は遊びに行きたいものです 純米吟醸 春霞 栗ラベル・白 酒こまち 無濾過生 秋田県仙北郡美郷町：栗林酒造店 精米歩合５０％（秋田酒…
今週末からだいぶ楽になるはずだったのですが、来週末位まではまだまだ予断を許さない状況です 段々春めいてきて雪の季節が終わってしまういそうです 一白水成 純米吟醸 袋吊り 生酒 秋田県南秋田郡五城目町：福禄寿酒造 精米歩合５０％ フレッシュであり、…
休日仕事が続きます 先日の仙台の件はblogに上げたいのですが、纏まった時間が取れたら作りますね 雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒 秋田県由利本荘市：齋彌酒造店 精米歩合５５％ 何か朝のTVで紹介されたからか、最近品薄の話を聞く雪の茅舎です フルーティであ…
昨日は娘の文化祭を見に行って、実家の墓参り→谷根千散策→鶯谷で立呑み(焼き鳥）→御徒町：吉池で〆と歩きまくりました。鶯谷→御徒町間は電車を使いましたが、その他ほぼ歩き。歩数計見たら１４ｋｍ歩いてました。 運動した感がありますねぇ。お酒の美味しい…
本日は知り合いとのＢＢＱでした 普段日本酒を飲まない方たちとでしたが、安芸虎、宮寒梅を持参し、皆さん喜んで呑んで頂きました 普段知らないお酒だと思いますが、ポテンシャルの高さに驚かれていました 嬉しい瞬間です(^^♪やまとしずく 生酛 純米酒 秋田…
