おぉ、涼しくなってきました
雪の便りも聞こえるようになってきましたね
今日はYetiのオープン日でしたか
今年は滑れるのでしょうか…
純米吟醸 プロトタイプ バタフライエフェクト Ｋｉｍｕｒａ
秋田県湯沢市：木村酒造
精米歩合５５％
日本酒度-16.1、酸度2.0、アミノ酸度1.3、使用酵母：協会1901
アルコール度数は１３．５度と低めの夏酒ですね
900㎏分の試作品として、荒濾過・瓶燗・氷温貯蔵とのこと
軽い酸味が強調されていますね
度数が低いこともあって、喉越しは軽いですね
真夏に呑むお酒でしたね
暑い日にライトに呑みたいです
今日は寒すぎた(^^ゞ
