今日呑んでいるお酒・山本

もうすぐ梅雨明けです
晴れろ！晴れろ〜！

山本　純米吟醸　瓶燗火入れ　急速冷却　低音瓶貯蔵
秋田県山本郡八峰町
精米歩合（麹米５０％、掛米５５％：酒こまち）

口に含んだ特の酸味とゆっくり口に含んだ際のほのかな甘みが拡がっていく感じがとても好み系のお酒です
かといってベタ付くわけではないので、スルスル呑めてしまいますね
最近の秋田系のお蔵が醸す酸味、私は好きです(^^♪

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