【酔いどれ日記】日本酒の日々、時々スキー

たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。現在大阪に単身赴任中。

今日呑んでいるお酒・白老(はくろう)

飛び石でフロントガラスにヒビが入った愛車が帰ってきました
今年はこれ以外にも車関連でいろいろとあるので、今まで以上に気をつけて運転したいと思います


白老 純米吟醸酒 しぼりたて生原酒 千本錦 チャレンジタンク深(しん)
愛知県常滑市:澤田酒造
精米歩合55%(広島県産:千本錦)、日本酒度+3、酸度1.5、酵母:自社酵母


初めて呑んだお蔵です
フルーティでもあるのですが、旨味もあって食事との相性も良い食中酒です
前年より進化を深めるという意味で、チャレンジタンク深としたとのことですが、ここは初めてのお酒でよく分かりません
美味しさは間違いないので、少し追いかけてみようと思います


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