今日呑んでいるお酒・篠峯

この連休から大阪も本格的に暑くなってきましたね

今朝なんて最低気温３０℃ですよ

これ夜に２０℃台に落ちなければ、大阪で観測史上最高の最低気温になる様です

篠峯　遊々　山田錦　純米無濾過生原酒

奈良県御所市：千代酒造

精米歩合（麹米６６％、掛米７７％）、２０１９ＢＹ

酸味と旨味・甘味のバランスがとても良いです

今年は篠峯には行けませんでしたが、お酒は美味しく呑んでいます

無濾過生原酒ですが、お燗にも向きます

旨味がバッと出てきて、味がハッキリします

夏でもお燗、良いですよ