梅雨明け以降各地で猛暑になっていますが、ここ数日の大阪は朝晩はそれなりに過ごし易いので、いつもの様に茹だる程暑くはないなって感じです
最高気温も最低気温も去年より２℃位低いですし、風が結構良いのですよね
不老泉 特別純米 参年熟成 原酒 ２８ＢＹ
精米歩合６０％（山田錦）、日本酒度＋２、酸度２．０、アミノ酸度１．３、使用酵母：７号
いつも楽しませて貰っている不老泉の三年熟成です
常温やお燗で緩々とゆったり呑める旨口なお酒です
熟成感が苦手な方もいるかもしれないけれど、一度好きになると止められない味です
