週末の日本酒イベント楽しかったです
利き酒の結果は良かったですが、運が良かっただけです
本番には弱いと定評がありますです(^^ゞ
玉川 特別純米酒 21BY
京都府京丹後市：木下酒造
精米歩合６０％（五百万石）
２１ＢＹの古酒です
お酒の色はかなり茶色味がかっていますが、冷やで頂くと香ばしさもあるものの、酸味が見た目より良い感じ。キレもあって、爽快感があります。
お燗向きとのこと、５０℃位にあげて、徐々に冷ましてみました
お燗は酸味が円やかになって、甘みもしっかり出てきて、大変美味しく頂く事ができましたよ
味の変化を楽しめるお酒でした
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