今日呑んでいるお酒・雅山流

今週末新潟に出掛けます

新潟の山辺りでも最低気温がマイナスになっている日が増えてきましたね

雅山流　彩月　純米吟醸しぼりたて生原酒

山形県米沢市：新藤酒造店

精米歩合６０％（出羽燦次）

少し硬さを感じますが、膨らみがあり酸味が爽やかなお酒です

後口は少し硬めな感じ

今でも美味しいですが、もう少し落ち着いたら味が円やかになるかなと思います