2019-01-06 今日呑んでいるお酒・不老泉 美味しく頂いたお酒（滋賀） blogでは明けましておめでとうございますですね なかなか更新できませんが、ボチボチ気張らずにやっていきますね 不老泉 山廃純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 滋賀県高島市：上原酒造 精米歩合５５％（備前雄町９４％＜もろみ＞、滋賀県産山田錦６％＜酒母＞）、日本酒度＋３、酸度２．０、アミノ酸度１．８、２８BY 不老泉美味しいなぁ 深い旨味、開栓してもダレる事の無い強さ これこそ濃い美味なのです これぞ日本酒の旨さ、あまり東京では見かけないと思いますが、見たら手に取って頂きたい一品です
