今日は仙台で稔りの宴なんですね
皆さん楽しんでいるかなぁ
昨年までは参加出来てたのですが、まぁ仕方ないのですね…
という事で宮城のお酒を呑んでます
綿屋 純米吟醸 山田錦５５
宮城県栗原市：金の井酒造
精米歩合５５％（阿波山田錦）、日本酒度＋５、酸度１．５、使用酵母：宮城酵母
仙台時代、稲刈りや田植えに参加させて頂いた蔵元のお酒です
開栓したてはスッキリした感が強いです
日にちを追うごとに優しい甘みが感じられる様になります
ココのお酒はゆっくり時間を掛けて呑んでいきたいお酒だと思っておりますです
