久々の長期の東京生活を楽しんでいます
しかし、東京は桜満開、良い季節ですね
ところで、最近森薫さんんお「乙嫁語り」「エマ」にやけにはまっているナッキーパパです
さて
来福 純米吟醸 山田錦
茨城県筑西市：来福酒造
精米歩合50%（山田錦）、日本酒度+2、酸度1.5、酵母：東農短醸分離株
とってもフワリと華やかなお酒です
試飲させて頂いた時、さくらの花酵母と言ってましたね
でも香りがキツイ訳でもなく、口に含んだ時の甘みと香りのバランスが良い感じがしました
呑んだイメージでは、やっぱりお花見に合いそうだなと(^^)
この時期にとっても合いそうなお酒なのでした(^^♪
※追記
並行して兵庫県の龍力を呑んでいるのですが、何故か心に響かない
大好きだったお蔵のはずなのに何故だろうと、自問自答しています
