今日呑んでいるお酒・出羽桜

２月なのに何だか暖かい

雪も少なくて、生活する人には有難いけど、スキーシーズンは短くなりそうですね

出羽桜　純米吟醸　無濾過生原酒　出羽燦々誕生記念

山形県天童市：出羽桜酒造

精米歩合５０％、麹菌：オリーゼ山形、酵母：山形酵母

出羽桜は火入れを飲む機会が多いのだけれど、生原酒は初めてかも

生原だけど出羽桜らしいキレイさはあります

いっぽうで香りはあまり強くないので、こちらの方が自分受けは良いですね