【酔いどれ日記】日本酒の日々、時々スキー

たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。現在大阪に単身赴任中。

今日呑んいるお酒・山和

う〜、寒いですね
大阪も寒い
今日は雪が舞ったそうです
東京も-4℃、大阪も-2.5℃
体調管理気を付けねばです



山和 純米吟醸 無ろ過生原酒
宮城県加美郡加美町:山和酒造店
精米歩合50%(美山錦)、日本酒度+2、酸度1.7、アミノ酸度1.2


ピン山、山和の新酒です
スッキリしながら旨味がしっかりある
スッと口に入り、軽い旨味と酸味と甘味が抜けていく感じ
いつもながら安定して美味しいお酒です


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