今日呑んでいるお酒・写楽

最近やっと冬らしいですね
雪はスキー場だけに降ればいいのです
何て我儘でしょうか(^^ゞ

写楽　純米吟醸　初しぼり
福島県会津若松市：宮泉銘醸
精米歩合５０％

華やかな吟醸香
口に含むと強くはありませんが醇とした感
柔らかな酸味
美味しいです
こういうお酒でも開栓して１０日近く経っても味が変わらない（冷蔵保管）、強いお酒でもあります
ブラインドで呑んでも美味しいお酒と認識されるお酒ですが、実力に違わない素晴らしさです(^^)/

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