【酔いどれ日記】日本酒の日々、時々スキー

たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。現在大阪に単身赴任中。

今日呑んでいるお酒・東北泉

忙しさが一段落して、やっと落ち着いた生活が出来るようになりました
明日も軽く日帰りスキーに行ければなって思っています



東北泉 純米吟醸 出羽燦々
山形県鮑海郡遊佐町高橋酒造
精米歩合50%(出羽燦々)、日本酒度‐1、酸度1.5、アミノ酸度0.8、使用酵母:山形酵母


スッキリした味わいの中にお米の旨みがジワッと感じられる、そんなお酒です
後口がスパッとキレて、油っこい食事にも合いますね
安定的な食中酒だと思いました


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