昨晩歯医者に行って古い詰め物の治療をしていたら、破片が口の中に飛んで反射的に舌を出してしまい、治療器具に舌が当たって血だらけになりましたよ…
歯を食いしばってしまう傾向があり、歯の治療が継続的に行うしかないのですが、舌の痛みだけは勘弁です…
ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦
大分県杵築市：中野酒造
精米歩合５５％（八反錦）
名前の通り、熟々していて熟れている感があります
生での熟成、甘みもありつつしっとりした感
好き嫌いの分かれるところではありますが、ワイングラスでゆったりと呑みたいお酒ですね
熟成好きには、これをどうやって保管していくかも、楽しみではないかと思う訳です(^^♪
