今日呑んでいるお酒・御前酒

オミクロン株拡大もあり、スキーは暫く単独行動にします

今シーズンもあまり滑れないかしら

でも明日は滑りに行きたいと予定しています

御前酒　１８５９無濾過生　純米酒

岡山県真庭市：辻本店

精米歩合６５％（雄町）、菩提酛

１８５９というのはこの年に岡山での雄町の歴史が始まったとのこと

そして菩提酛、昔からの造り方ですね

旨口の柔らかな感覚のお酒です

この全体に感じる優しさが凄く良いですね