今日呑んでいるお酒・北雪

明けましておめでとうございます
雪の少ない十日町で年末年始を過ごしております
今年もボチボチblogを更新していきますので、よろしくお願いいたします

北雪　純米吟醸原酒　ひやおろし　越淡麗十割
新潟県佐渡市：北雪酒造
精米歩合：麹米５０％、掛米５５％

年末年始に頂いていたお酒です
スッキリしていますが、軽く旨甘感があって、美味しくお料理への相性も良いお酒になっています
温度を下げ過ぎない方が良いです
新潟酒、どんどん良くなっていると思います
今年も楽しみです(^^)/

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