2015-06-13 今日呑んでいるお酒・栄光富士 美味しく頂いたお酒（山形） 今日は日頃の疲れが出たのか、咳が止まりませんでした 土日に仕事しないと追いつかないのですが… 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山５０％ 山形県鶴岡市：冨士酒造 精米歩合５０％（兵庫県産愛山）、酵母：山形酵母、日本酒度＝１、酸度１．３、アミノ酸土０．９山形県らしくなく、比較的甘味が協調されているお酒です お米の旨みがしっかり出ていて、味の濃い料理との相性も良さそうです 甘味と酸味と旨みがうまく噛み合って、美味しさに繋がっていると思います 美味しいです(^^♪にほんブログ村
