今日呑んでいるお酒：天吹

本日２本目です(^^ゞ

天吹　特別純米酒　超辛口　山田錦
佐賀県三養基郡みやぎ町：天吹酒造
精米歩合６０％（山田錦）、ベゴニア酵母使用

花酵母の使用で有名なお蔵ですね
酸味とフワッと香る若干華やかな香り
もう少し香るのか味わいがあるのかインパクトがあっても良いかなと思いますが、かなりスッキリと仕上がっています
スイスイとお酒が進んでしまう危ないお酒なのでありました

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