いやぁ、平日は仕事上のお付き合いの飲み会が多く、blog書いている時間が有りませんでした
明日もゴルフの予定でしたが、悪天候が予想されるため中止。
ホッとしているところです(^^♪
そして、久々に帰還できたので、blogアップしますね
さて、今日呑んでいるお酒ですが
榮一 純米酒
岐阜県各務原市：林本店
精米歩合60%（秋田酒こまち）
はっきり言って、開封したて（常温）では酸味が強すぎて美味しくなかったです
一緒に飲んだ人は「無理」って言ってました
数日置いて、お燗にもしましたが、酸味と渋みが合わさって結構厳しかったです
そして本日開封して一週間経ちましたが、酸味が落ち着いて呑みやすくなってきました
お米の旨みを感じられますね
結構暴れん坊なお酒なので、いかに放置するかが鍵ですね(^^ゞ
こんなお酒もあるから日本酒は面白い
このお酒の名称は分かる人には分かっていただけると思います(´Д｀).∴
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