2010-09-20 今日呑んでいるお酒：上喜元 美味しく頂いたお酒（山形） 上喜元 特別純米酒 生もと造り ひやおろし 山形県酒田市：酒田酒造 精米歩合60%（美郷錦） 山形のお酒らしく、キレのあるお酒ですね ひやおろしですが、心地よい酸味が効いていて、食事の進む系のお酒だと思います 久々にお燗にもしてみましたが、冷やの感じがそのままお燗の味にも出て、スッキリしながら軽めの酸を感じるといった具合 食事にはチーズ系を合わせてみましたが、なかなか相性が良かったです※お燗機を出す季節にあっと言う間になりましたねにほんブログ村
