今日呑んでいるお酒・一白水成

残暑じゃな〜い！
夏の涼しいときは雪が少ないというけど、この冬はどうなるのでしょうか

一白水成　雄町　純米吟醸
秋田県南秋田郡五城目町：福禄寿酒造
精米歩合５０％（雄町）

旨味と酸味、とてもバランスが良いです
雄町らしいといえばそうかもしれませんが、そうでないとも言えます
良い感じで、後口にふんわりと甘味が残る感じがとても良いです
食中酒でも独り呑みでもどちらでもOKなお酒です

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