2015-05-13 今日呑んでいるお酒・浦霞 美味しく頂いたお酒（宮城） 今朝の地震、東北の皆さんは大丈夫でしたでしょうか？ 蔵王と言い心配ですね 純米吟醸 浦霞 寒風沢（さぶさわ） 宮城県塩釜市：佐浦 精米歩合５５％（寒風沢産 ササニシキ） 松島湾に浮かぶ寒風沢島 ここで、天水のみで作られ、乾燥も天日乾しという浦戸の稲作 このお米を使ってお酒を醸していますキュンとした酸味と程よい旨みと甘味 バランスがとても良いですね お寿司と是非に合わせたいお酒です にほんブログ村
