今日呑んでいるお酒・車坂

台風の影響をギリ受けない時間に帰れました。東京は只今強い風と雨です。

裏車坂　純米大吟醸生原酒　せめ　２６ＢＹ
和歌山県岩出市：吉村英雄商店
精米歩合４０％（山田錦）

車坂の純大吟の責めで「裏」バージョンとなっております
責めであるので濃い感じを想定していましたが、味わいは濃さよりも円やかさを感じます
柔らかく旨口
なかなか美味しいです(^^♪
出品用仕込みタンクのお酒なんですって♪

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