2021-05-22 きょう呑んでいるお酒・白木久 美味しく頂いたお酒（京都） 東京戻ってます どんよりとした１日でしたし、今週は雨混じりの日が多かったみたいですが、梅雨にはなってないらしい Shirakiku BLACK LABEL 純米吟醸 無濾過生原酒 brilliant 京都府京丹後市：白杉酒造 精米歩合５５％（コシヒカリ） 京都のお酒ですが伏見と違って京都府の北のお酒です 飯米なのに旨味と軽やかな香りが特徴でなかなか美味しいお酒になっています 京都の北部のお酒はあまり知られてないけど美味しいお酒ですよね
2021-05-21 きょう呑んでいるお酒・冩楽 美味しく頂いたお酒（福島） 大阪は凄い雨でしたが、梅雨の終わりの様な降り方で今年の気候は何だか違う気がします 冩楽 純米吟醸 赤磐雄町 生酒 福島県会津若松市：宮泉銘醸 精米歩合５０％ 最近濃いお酒を呑むことが多くなっていたので、たまにこういうほんのりふんわりのお酒を呑むのも良いですね グイグイいけてしまうのが、家呑み期間にはよろしくないですが…ｗ
2021-05-19 今日呑んでいるお酒・志太泉 美味しく頂いたお酒（静岡） 梅雨入りして、バッチリ梅雨の天気になっている５月です ラヂオ正宗 純米吟醸 生原酒 生酛 静岡県藤枝市：志太泉酒造 精米歩合５５％（山田錦）、使用酵母：HD-101 戦前、生酛造りで志太泉は「ラヂオ正宗」と名乗っていたのだそうです 生酛の生原酒ですが、優しくほのかに甘味も感じます これ美味しいですね
2021-05-17 今日呑んでいるお酒・黒牛 美味しく頂いたお酒（和歌山） 関西梅雨入り早っ! ５月中旬は聞いたことないですね 黒牛 純米酒 無濾過生酒原酒 和歌山県海南市：名手酒造店 精米歩合：麹米５０％＋掛米６０％（山田錦２６％＋五百万石７４％）、使用酵母：協会９号系 黒牛は若い頃好きで良く呑んでましたが、生原酒は久しぶりな感じです あまり見掛けないですよね 少し辛みを感じてもっと開きそうな予感がします 酸味がバランス良く落ち着くと凄く良くなりそうな感じです 相変わらず早い時間から呑んでいるので、味の変化が分からないうちに呑み切っちゃうのが良くないですね
2021-05-15 今日呑んでいるお酒・播州一献 美味しく頂いたお酒（兵庫） 今週末は殆どの家の事をしている週末です ラグビー準決勝もあるしね 今日の試合はパナソニックの最後迄力を出し続けるチーム力に感動です トヨタも強かった 播州一献 山廃純米 播州愛山 生 兵庫県宍粟市：山陽盃酒造 精米歩合６５％ 美味いなぁ 旨味があって、後味がシャープ 冷やでも常温でもお燗でも何でも有りなお酒だと思います お薦めです
2021-05-14 今日呑んでいるお酒・不老泉 美味しく頂いたお酒（滋賀） お店がやっていないのでいつもの様に気分転換が出来ないですね 日常の行動パターンで動けないストレスは相当なもんですね とはいっても、大阪下げ止まりになってますものね 仕方ない 不老泉 山廃純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒 １BY 滋賀県高島市：上原酒造 精米歩合５５％（山田錦６％、総の舞９４％）、日本酒度＋２、酸度２．２、アミノ酸度２．７ 旨味の強い不老泉 千葉の総の舞というお米を使って造っています 冷えすぎない方が味が良いです お燗でも勿論良いです 緩々とゆったり呑みたいお酒です
2021-05-13 今日呑んでいるお酒・大倉 コロナ禍の中で一点だけ良かったというかうまく変われた事があります 読書の量です とにかく飲み会が無いので自分の時間が作れます 緊急事態宣言中はやる事ないので、ひたすら読書しています 昨年は年間１００冊超えでしたが、今年はこれを上回るペースで読んでます 今年は何冊読めるかな 大倉 特別純米 無濾過生原酒 直汲み 運勢第一番大吉 奈良県香芝市：大倉本家 精米歩合７０％（雄山錦）、日本酒度＋２．５、酸度２．８、酵母：協会１号 協会１号、灘の櫻正宗の酵母ですね 少しずつ使うお蔵が増えているのかしら 甘酸っぱくて美味しいです やや苦みもある感じ もっと熟成させても良いかなと思ったりもします
ラヂオ正宗 
