今日呑んでいるお酒・白馬錦

梅雨入りした関東ですが、今日の昼は突然の大雨

降り方がちょっと異常に思える今日この頃

ル・ラック　純米吟醸　無濾過生原酒　あきた酒こまち
長野県大町市：薄井商店

精米歩合５５％

白馬錦の新ブランド、ル・ラックです

他県のお米では作っていなかったと聞きます

柔らかな酸味・甘味と軽さが良いですね

白馬錦といえばスキー場のお酒というイメージですが、ここを脱してくれそうな面白そうなお酒です