2021-04-11 今日呑んでいるお酒・篠峯 美味しく頂いたお酒(奈良) 今日は自宅でほぼ家事田dayでした 天気良かったけど、こういう日も作らないと独り暮らしは成り立たない 篠峯 遊々 山田錦 純米 無濾過生原酒 2019BY 奈良県御所市:千代酒造 精米歩合:麹米66%・掛米77%(山田錦) 酸が面白いですね 旨味と酸のバランスが心地よいタイプです 食事とも合わせ易いのではと思います