今日呑んでいるお酒・白龍

うちの部署は今日忘年会でした

年末は忙しいというのもあります

あぁ、後一か月で２０１９年は終わってしまうのね

白龍　純米生原酒　令和元年初しぼり

福井県吉田郡永平寺町：吉田酒造

精米歩合７０％

口に含んだ時のジュワッとした感じ、そして余韻として残る優しい旨口感

バランスの良さを感じますし、ポテンシャルの高さもあると思います

ジュワッとしたところにややアルコール感もあるのですが、旨味の広がり方が良いですね

もう少し熟成させても良かったかもしれません