【酔いどれ日記】日本酒の日々、時々スキー

たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。現在大阪に単身赴任中。

今日呑んでいるお酒・瑞冠

暑すぎたり涼しかったり
梅雨ですよねぇ


瑞冠 純米吟醸 雄町 生酒
広島県三次市:山岡酒造
精米歩合70%(広島県産雄町)、酵母:瑞冠12号、日本酒度+7、酸度1.6、アミノ酸度1.3


芳醇であると同時にキレがあると思います
開栓してかなり時間が経ちましたが、ダレるよりもキリッと感が強まっていますね
アルコール度数は15.8度と軽めなのがこういう感じにになっているのかもしれません



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