【酔いどれ日記】日本酒の日々、時々スキー

たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。現在大阪に単身赴任中。

今日呑んでいるお酒・勢起

初スキーの後、凄い筋肉痛です
脹脛、膝周り、腰が痛いです(・_・;)
レーニング不足を露呈してしまいました…

勢起 金紋錦 純米吟醸 低温熟成
長野県佐久市:大澤酒造
精米歩合55%(金紋錦)、日本酒度+8、酸度1.6


「明鏡止水」の蔵元さんのお酒ですね
開栓したては軽すぎる感じがしました
最近のマイ長野ブームの中では物足りなさも若干有りました
開栓して結構時間が経つとクリーミーさが出てきて、柔らかくちょっと甘みの出るお酒になります
何故かお燗をしなかったのですが、これこそお燗が良いのではと呑んでから後悔してたりしています
またトライしてみたいお酒でした(^^♪



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