2024-02-26 今日呑んでいるお酒・高千代 美味しく頂いたお酒（新潟） 先日の激暑だった日はなんだったんでしょう 寒いです シンタカチヨ 【想】nocturne 扁平精米 無ろ過生原酒 NTYPE 新潟県南魚沼市：高千代酒造 精米歩合６５％ 「高千代」でもなく「たかちよ」でもない「シンタカチヨ」です 低アルタイプなんですね（１２度） 柔らかでジューシーな甘味と酸味が特徴です ラベルに情報量が多いのですが、その説明は有りませんね
