今日呑んでいるお酒・忠臣蔵

先日も通勤ラッシュが戻ってきたという話を書きましたが、学校が始まったからか更に混んでます、電車

忠臣蔵　山廃純米　生酒　R3BY

兵庫県赤穂市：奥藤商事

精米歩合５５％（兵庫夢錦）

酸味と旨味に特徴があって、濃い口の美味い酒です

濃い料理との相性が良いと思いますが、旨味たっぷりの牡蠣と合わせるのは間違いないです

赤穂は牡蠣の名産地なんですよ