【酔いどれ日記】日本酒の日々、時々スキー

たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。現在大阪に単身赴任中。

今日呑んでいるお酒・花巴

この3連休は仕事もしましたが、ゆっくり休んで、いろいろと楽しめた3日間でした


花巴 酵母無添加 「水もと純米」 直汲みにごり無濾過生原酒
奈良県吉野郡吉野町:美吉野醸造
精米歩合70%(吟のさと)

にごり酒です。見た目ドロッとしていて、どっしりした感がありますが、意外にサッパリしています
開栓したては、ガツンとした酸味の強いお酒です
日が経つにつれ落ち着いてきて、いろいろな料理と併せ易い食中酒になっていきます


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