今日呑んでいるお酒・篠峯

エイプリールフール、皆さん嘘付きましたか？
そんな暇なく、一日が過ぎてしまいましたが･･･

篠峯　雄町　純米吟醸　凛々　無濾過生原酒
奈良県御所市：千代酒造
精米歩合６０％（赤磐雄町）

お米の味がジュワッとしっかりするお酒です
濃い味の料理ともバッチリ合わせる事ができますね
自分の中ではこれぞthe日本酒という感がします
最近の奈良のお酒のポテンシャルの高さに脱帽でした(^^ゞ

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