2012-11-01 今日呑んでいるお酒・日輪田 美味しく頂いたお酒（宮城） 季節の変わり目 天気急変に注意です日輪田 山田錦 純米原酒 超速火入 宮城県栗原市：萩野酒造 精米歩合６０％（山田錦） 発酵中に生じた炭酸ガスを含めたまま、搾ってすぐに瓶詰め・瓶火入れしたお酒だそうです 少々おりがらみで、シュワッと感が軽くしますね 比較的軽めなお酒となっていますので、呑み易いお酒です 私はこの軽い感じも好きなのですが、人によっては苦手、「いつもの日輪田と違うな」という声も聞こえたりします 日輪田はいろいろとチャレンジしている姿勢が私は好きですにほんブログ村
