今日呑んでいるお酒・天覧山

５年ぶりに携帯買い換えました

いや～、サクサク動くし電池の持ちが良いですね

天覧山　山廃古流純米生原酒

埼玉県飯能市：五十嵐酒造

精米歩合６５％

「古流吟醸もやし」とラベルに記載されています

「麹屋三左衛門吟醸種麹」を使用したお酒だとのこと

旨味の多いお酒です

酸味も旨味とのバランスが良くてしっとりと美味しいですね