今日呑んでいるお酒・福田

桜が満開になりました
暖冬暖冬と言ってましたが、結局例年と大きく開花は変わらなかったですね
後はスキッと晴れてくれればよいのですが、明日の雨で桜が舞ってしまうかしら？

福田　特別純米酒　無ろ過生原酒
長崎県平戸市：福田酒造

最近の一押し、福田です
うま味、甘味のバランスがとても良いです
先日飲んだ純米吟醸に比べるとやや酸を感じますが、ベストと言えるお酒ですね
開栓して時間を掛けてみましたが、一層旨味が深まりましたよ(^^♪

にほんブログ村