【酔いどれ日記】日本酒の日々、時々スキー

たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。現在大阪に単身赴任中。

今日呑んでいるお酒・確蔵

ただ今、家族で宮城食い倒れツアー実行中です(^^♪


確蔵(かくぞう) 特別純米酒 僕らの想い Our Spirit
長崎県壱岐市:重家酒造
精米歩合60%(山田錦)、日本酒度+1、酸度1.7、アミノ酸度1.8


長崎県壱岐市清酒です
このお蔵では23年振りに清酒を作ったそうです(普段は焼酎を作っているとのこと)
2013本だけの限定発売
酸味と複雑な味わいが良いです
久しぶりに作ったとは思えない程、いろいろな表現が出来るお酒になっています
これ来年も作ってくれるんでしょうか?
とっても美味しかったので。


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