紀土 -KID- 夏特別純米酒 和歌山県海南市：平和酒造 精米歩合：麹米50%（山田錦）・掛米55%、協会9号酵母 口当たり良いなぁ フワッとした軽やかな香りが「夏」酒という感じです また「紀土」は酸味に特徴があるなぁと感じますが、これも酸味が心地よい仕上が…